Барсук
БАРСУ́К. Древнерусское заимствование из тюркских языков (татарское бурсык, казахское борсук и др.). Тюркское борсук буквально значит «серый». Животное названо по цвету шерсти. По памятникам фиксируется с XV в. Барсук < борсук в результате закрепления аканья на письме.
[Краткий этимологический словарь русского языка. - H. M. Шанский, В. В. Иванов, Т. В. Шанская, 1971 г.]