Калач

Происхождение слова

Кала́ч. Общеславянское. Образовано с помощью суффикса -ачь от коло — «колесо». Современное произношение и написание с а появилось в результате развития аканья и закрепления его на письме. Название хлеба дано по внешнему признаку круглой формы.

[Краткий этимологический словарь русского языка. - H. M. Шанский, В. В. Иванов, Т. В.  Шанская, 1971 г.]