Мякиш
Происхождение слова
Мя́киш. Общеславянское. Образовано посредством суффикса -иш (< -ышь, ср. малыш, крепыш) от именного прилагательного мякъ — «мягкий» (кы > ки).
[Краткий этимологический словарь русского языка. - H. M. Шанский, В. В. Иванов, Т. В. Шанская, 1971 г.]