Маринад
Марина́д. Заимствовано из французского языка в XVIII в. Французское marinade — «маринад» — суффиксальное производное от глагола mariner — «мариновать», буквально — «держать в соленой (морской) воде». Глагол mariner — «мариновать» восходит к латинскому marinare, производному от marinus — «морской», восходящему к существительному mare — «море».
[Краткий этимологический словарь русского языка. - H. M. Шанский, В. В. Иванов, Т. В. Шанская, 1971 г.]