Елей

Еле́й (оливковое масло). Заимствование из старославянского языка (ср. древнерусское и диалектное олей). В старославянском языке восходит к греческому elaion, образованному от elaifa — «олива».

[Краткий этимологический словарь русского языка. - H. M. Шанский, В. В. Иванов, Т. В. Шанская, 1971 г.]

.