Кабак

Каба́к (питейное заведение). Вероятно, заимствовано из тюркских языков. В памятниках отмечается с XVI в. Тюркское кабак — «питейное  заведение».

[Краткий этимологический словарь русского языка. - H. M. Шанский, В. В. Иванов, Т. В.  Шанская, 1971 г.]